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2004.04.28 03:37

시원한 면요리 예술의 극치 -- 해운대 밀면!

오모씨
(*.187.149.222) 조회 수 5441 댓글 6
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비포





ing 1 - 해운대 서승완 선생님





ing 2 - 오모씨





에푸터






곱배기에 단돈 4000원인 해운대 밀면.

가야밀면이 유명하나 다 먹어본 서승완선생님 말로는 이게 훨 맛나데요~~

3년 전에 뽀짱님과 함께 먹었던 추억도 생각나네요^^


밀면은 한국전쟁때 부산으로 피난을 온 북녘 동포들이
국제시장을 중심으로 먹고 살기 위해 냉면 장사를 시작하다가
쉽게 구할 수 있는 재료인 밀로,
성질 급한 경상도 사람들이 질긴 냉면을 씹는것을 좋아하지 않기에 시도해 본 아이디어가 대박을 치면서
이집 저집 퍼져나가 부산의 명물이 된 냉면과 비슷한 면류에요.
물밀면(밀면이라 부름) 과 비빔밀면이 있어요.


냉면과는 달리 밀로 면을 만들었으나 아주 졸깃하고,

국물에는 계피를 넣었는지 아주 컬컬하면서도 시원하지요^^


제가 특별히 아끼는 곳은 해운대 구 구청 맞은편에 있는 밀면 전문점인데,

이번에 좀 더 안쪽으로 이사를 했더군요^^


밀면집이 있던 자리가 공사중이라 깜짝 놀랐는데 이런 화끈한 이전 안내를 해 두었데요~~ ㅋㅋ


내일 또 먹으러 갈라구요 ㅡㅡ;;;;;;;;;;

세상에서 윤아 다음으로 조아요.
Me2day Yozm
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Comment '6'
  • Q(-_-Q) 2004.04.28 09:43 (*.92.79.102)
    정말 맛나겠어요... 냠냠...
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  • 정천식 2004.04.28 15:13 (*.243.135.89)
    밀면 맛에 맛이 간 오모씨의 모습. 볼따구 터지겠당.
    근데, 원쉬이 같기도 하고, 개구리 같기도 하넹.

    (@..@)
    (( ㅠ ))

    국제시장 주먹밥이랑, 단팥죽이랑, 극장가 옆에 있는 18번 완당집의 완당 맛도 일품이져.
    오모씨님~
    서승완님께 다 사달라고 하셈.
    수정 삭제 댓글
  • 나, 윤아... 2004.04.28 22:02 (*.212.102.106)
    나, 밀가루 알레르긴데, 나하고 밀면 중에 택일해욧!!
    수정 삭제 댓글
  • 진짜윤아 2004.04.28 22:44 (*.92.79.79)
    ('' ) 어머... 너 누구니? 누군데... 내 행세를 하고 다니는거니?
    수정 삭제 댓글
  • 저녁하늘 2004.04.28 22:58 (*.243.227.80)
    위에 얘들아... 니들 놀고들 있구나...('' )
    근데 집에 오니까 사진이 보이네여^^
    시원~ 하고 맛있었겠따.
    서울에도 분점 하나 내지...
    수정 삭제 댓글
  • 뽀짱 2004.04.29 16:40 (*.144.184.47)
    으흐흐..곧 먹으러 가쥐...승완이도 여전하군...
    수정 삭제 댓글
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